Città in Turingia - la cultura nel cuore della Germania

Il libero stato di Turingia si estende nel centro geografico della Germania. La Turingia stupisce per la sua ricca storia che ha lasciato 30.000 monumenti protetti, città di tutte le epoche fino allo Jugenstil, con castelli di residenza, case patrizie ed edifici a graticcio. Grandi personalità come Lutero, Goethe e Schiller la elessero a loro patria, lasciando impronte indelebili nella cultura della regione. Le frequenti spartizioni ereditarie hanno fatto della Turingia un esempio di divisione politica con ben 400 rocche e castelli.

Eisenach - città di personalità storiche
"Il territorio è più che splendido", così Goethe descrisse il paesaggio intorno ad Eisenach.
La città e la Wartburg sono note per le personalità che vi risiedettero. Alla Wartburg, patrimonio tutelato dall'UNESCO, visse la Santa Elisabetta di Turingia, Martin Lutero tradusse il Nuovo Testamento e Richard Wagner trovò l'ispirazione per l'opera "Tannhäuser". Eisenach è anche la città natale di Johann Sebastian Bach, e Martin Lutero vi frequentò la scuola per tre anni. Non mancate di visitare la casa di Bach, di Lutero e il Museo Reuter Wagner, nonché le altre numerose attrazioni.

Il paradiso naturale della Foresta turingia
La Turingia offre paesaggi estremamente vari con altipiani quali l'Eichsfeld e profonde vallate come quelle dalla Saale e dell'Unstrut.
Ma i rilievi della Rhön e soprattutto della Foresta turingia, un paradiso di fama internazionale per l'escursionismo e gli sport invernali, sono tra i più spettacolari. Impensabile non citare il percorso escursionistico più famoso della Germania: il Rennsteig, che si snoda per 168 km collegando tre cime e mostrando i molteplici volti della natura turingia. Un'escursione sul Rennsteig, anche di una singola tappa, è un'esperienza da fare assolutamente.

Goethe e Schiller nelle città della cultura - la Strada dei classici
L'itinerario tematico si snoda per 300 chilometri collegando otto tra le più importanti città turinge. Oltre a Erfurt, capitale del Land, con il duomo, la chiesa St. Severi e il ponte dei merciai, si tocca Weimar, una piccola città dal grande charme sul fiume Ilm. In questo luogo magico dai vicoli tortuosi e le piazze invitanti lavorarono Goethe e Schiller, che qui crearono insieme una delle più impartanti epoche letterarie, nota come il classicismo di Weimar. I due più grandi poeti tedeschi sono sepolti nel cimitero storico della città. Tra le testimonianze principali del loro tempo vi sono il Museo nazionale Goethe e l'abitazione di Goethe, una casa barocca dove il poeta visse per quasi 50 anni.

Ugualmente ragguardevoli: la casetta di Goethe nel parco e l'abitazione dove Schiller trascorse gli ultimi tre anni di vita. Nell'elegante castello Belvedere si può ammirare un stupenda collezione di opere d'arte dal XVII al XIX secolo. Nei dintorni della città vi è anche il monumento commemorativo dell'ex campo di concentramento Buchenwald. Jena, adagiata tra i prati che costeggiano il fiume Saale, è circondata da pendii di calcare conchilifero ricoperti di orchidee. L'università fondata nel 1558 attrae ancora oggi studenti da tutto il mondo. Nel 1806, tra Jena e Auestedt si svolse la famosa battaglia di Napoleone contro la Prussia. A Jena, oltre ai monumenti di Goethe e la casa con giardino di Schiller, meritano una visita il Giardino botanico e il planetario più antico al mondo ancora in funzione.

Merita un viaggio anche la città di residenza Gotha, nota per l'editoria; Schloss Friedenstein è il castello del primo barocco più grande in Germania, con famose collezioni d'arte e il teatro Ekhof.

La Turingia gastronomica - salsicce arrostite e birra nera
La popolazione turingia è molto ospitale. Sorta da un miscuglio di diversi ceppi tedeschi e influenzata dalla lunga divisione territoriale oltre che dalla posizione geografica che ne fa un territorio di passaggio, vanta un grande patrimonio folcloristico di usi e costumi. Ciò influenza anche la cucina, prevalentemente "casalinga". I turingi amano le loro salsicce arrostite con i grandi gnocchi di patate, e poi le specialità di maiale come Rostbrätel e Schmöllner Mutzbraten arrostiti su legno di betulla, focaccine di cipolle e torte di crema, specialità di insaccati e di selvaggina di tutti i tipi, e la tradizionale anatra di San Martino. Questi piatti sostanziosi si accompagnano bene con una Köstritzer, la famosa birra nera.
E per facilitare la digestione dopo un ricco pasto, niente di meglio di un Neudietendorfer Aromatique, un liquore alle erbe con una tradizione secolare quasi da farmaco.