Città in Algovia - tra le alte vette della Germania

L'Algovia si estende nella Baviera sud-occidentale, dove il paesaggio caratterizzato dalla presenza di numerosi laghi è dominato dalle maestose vette alpine. Spostandosi da est a ovest, si incontrano le Alpi di Ammergau, quelle dell'Algovia e parte della Foresta di Bregenz. Le dieci cime più alte delle Alpi dell'Algovia, tutte intorno ai 2.600 metri, svettano intorno a Obersdorf. Il meraviglioso paesaggio della regione con colline, boschi, prati e laghi è impreziosito dalla presenza di romantiche cittadine, le cui origini spesso aff ondano le radici nel medioevo, da idilliaci paesini con le chiese dai tetti appuntiti e case dalle tipiche facciate rivestite di scandole. Non a caso, l'Algovia è conosciuta nel mondo per i suoi panorami da cartolina. 

Neuschwanstein - una fiaba che diventa realtà
Chi si reca in Algovia solitamente fa tappa al castello di Neuschwanstein, che troneggia alto sulla gola di Pöllat, nel comune di Schwangau, poco distante da Füssen. Quello che è conosciuto in tutto il mondo come il castello delle fiabe - una delle mete turistiche più famose in Germania, preso a modello per il castello di Cenerentola da Walt Disney - è senza dubbio il più famoso dei castelli del leggendario re Ludwig II di Baviera. L'architettura e gli arredi interni rappresentano l'apice dello storicismo romantico ottocentesco. Di fronte ad esso sorge il castello Hohenschwangau, molto diverso ma ugualmente splendido. Il principe ereditario Maximilian di Baviera, padre di Ludwig, negli anni 1832 - 1836 aveva fatto ricostruire in stile neogotico questo castello in rovina, e qui Ludwig trascorse gran parte della sua giovinezza. Nella valle ai piedi del castello si estende un incantevole laghetto alpino e il parco Schwansee, che originariamente apparteneva al castello e oggi fa parte di un'area naturalistica protta.

Kempten - tutto ebbe inizio con i Romani
Il centro più grande dell'Algovia è Kempten, una delle città tedesche più antiche con una storia di 2.000 anni che riporta al tempo dei Romani, quando si chiamava Cambodunum. L'eredità romana, i cui antichi resti sono visibili nel parco archeologico, porta ancora una ventata di mediterraneità nella cittadina di Kempten, soprattutto nelle serate estive, quando la piazza del municipio assomiglia a una piazza italiana. La sontuosa residenza di Kempten fu eretta nel 750 come fondazione benedettina e poi distrutta durante la guerra dei trent'anni. A partire dal 1652, l'abate principe Roman Giel von Gielsberg fece ricostruire la chiesa e la residenza creando così il primo monastero monumentale in stile rococò in Germania.

Le perle dell'Algovia - piccole, belle e antiche
Facendo il tour dell'Algovia si visitano numerose belle cittadine dai nuclei storici come Memmingen, Kaufb euren e Wangen. A Memmingen nel 1525 i contadini stilarono la prima 'dichiarazione dei diritti dell'uomo', composta di 12 articoli. Ancora oggi la Parishaus e lo Hermansbau, edifi ci barocchi del XVIII secolo, testimoniano la ricchezza dei commercianti dell'epoca. Particolarmente interessante la Siebendächerhaus, casa dei sette tetti, che in passato era usata dai conciatori per fare asciugare le pelli e le pellicce. Kaufb euren vanta una città vecchia con quattro torri fortifi cate, mura di cinta e la torre Fünfk nopfturm; ulteriori attrazioni sono le chiese St. Blasius, con l'altare di Jörg Lederer, e St. Martin.

Gli animali danno spettacolo
L'Algovia è una meta particolarmente piacevole in autunno durante la transumanza, che qui è chiamata Viehscheid. Le mucche e gli animali giovani trascorrono l'estate agli alpeggi, e in autunno circa 30.000 bovini fanno ritorno a valle seguendo le capomandria adorne di corone di fiori, per essere restituiti ai proprietari. La transumanza autunnale è una tradizione secolare che in valle viene festeggiata con una grande festa popolare e musica di fiati.

La patria del formaggio di montagna dell'Algovia
Il formaggio di montagna dell'Algovia è conosciuto e apprezzato in tutto il mondo. Qui la produzione di formaggio stagionato è nata da un'esigenza locale: nelle regioni alpine gli inverni sono lunghi, i periodi vegetativi brevi e i pochi terreni coltivabili sono lasciati a pascolo, quindi le attività principali sono l'allevamento e quella casearia. I Kässpatzen, un prelibato piatto presente nei menù di tutti i ristoranti tedeschi, sono una specialità proprio di questa zona. Ma vale la pena d'assaggiare anche altri piatti locali come i Krautkrapfen o Mostküchle, che non si trovano altrove. Anche la produzione di birra ha una lunga tradizione in Algovia, con piccoli birrifi - ci privati che esistono da sempre e distribuiscono solo nella regione.