Sauerland - dolci colline e incanto a graticcio

Il Sauerland è scarsamente popolato ma ricchissimo di foreste: un territorio collinare ideale per vivere a contatto con la natura e praticare sport invernali. Nel cuore di questo idillio naturale sono incastonate pittoresche cittadine con incantevoli centri storici e poderose rocche, castelli e monasteri. Il Sauerland è anche la culla della cultura industriale tedesca e con le sue dighe, le miniere e i monumenti della tecnica off re innumerevoli interessanti attrazioni storiche e culturali.

Sauerland sotterraneo
Il Sauerland è ricchissimo di straordinarie grotte con stalattiti e stalagmiti essendo parte dei Monti scistosi della Renania nati da depositi marini, antiche scogliere e lagune di 320 milioni di anni fa in un oceano scomparso da tempo. Ad Attendorn si possono ammirare le bizzarre sculture naturali nella grotta con stalattiti più grande della Germania. Nella miniera Remsbeck nei pressi di Attendorn si scende a 300 metri di profondità per capire come in passato si estraevano le materie prime così importanti per la regione ed ex minatori esperti narrano della loro attività quotidiana nei cunicoli alla temperatura costante di 12 gradi.

Gli ampi panorami di Winterberg
Come località dove si disputano gare di coppa del mondo di bob e skeleton, Winterberg è proprio in alto! Chi vuole andare ancora più in alto può cimentarsi con il ponte Panorama Erlebnis: una struttura spettacolare che si estende per 420 metri a circa 20 metri sopra la Winterberger Kappe. Ai piedi di questo "sentiero sospeso" si snodano la pista del bob invernale e di quello estivo, e numerose piste della Bikearena Sauerland con 2.000 km di grande divertimento. Il Sauerland è soprattutto una regione per il tempo libero, le escursioni e gli sport invernali. Il comprensorio Wintersport Arena Sauerland riunisce alcune stazioni sciistiche e anche Willingen con il suo trampolino. Gli escursionisti si dilettano invece sugli incantevoli sentieri tra cui spicca il famoso Rothaarsteig. Per un po' d'avventura c'è poi il parco tematico Fort Fun, con le attrazioni del selvaggio west.

Luisenhütte - un monumento nazionale
Al limitare del parco naturale Homert ci si imbatte nelle radici storiche della tecnologia metallurgica del bacino della Ruhr. A Balve-Wocklum, presso Arnsberg, nel cuore di un paradiso per le escursioni e il nordic walking, esiste ancora un impianto di altiforni che funziona ad acqua e carbone. Qui si può visitare un intero complesso metallurgico completo di fonderia ancora circondato dal suo ambiente naturale.

"Autunno del Sauerland" e cultura
In qualsiasi stagione il Sauerland offre una moltitudine di splendide chiese, arte sacra e interessanti musei, ad esempio il grande Museo del Saarland e il Museo delle bambole a Schmallenberg. Ma il clou culturale è senza dubbio l'"autunno del Sauerland" nel mese di ottobre, quando il più grande festival al mondo di suonatori di ottoni propone musica straordinaria in cornici alquanto inusuali.

Burg Altena - il primo ostello del mondo
Dove un tempo abitavano i conti di Altena-Mark oggi è allestito il Museo di storia regionale più antico della Westalia, il Museo della contea Mark, che custodisce antiche armature, armi, pezzi d'antiquariato e curiosi oggetti d'arte e di artigianato. Il castello Burg Arena è famoso in tutto il mondo perché qui, nel 1912, fu aperto il primo ostello permanente della gioventù al mondo. Il Museo Weltjugendherberge invita a provare a sdraiarsi sui materassi di paglia.

"Il sentiero dei sensi" - escursioni sul Rothaarsteig
Godere della natura allo stato puro su uno dei sentieri escursionistici più famosi della Germania: il Rothaarsteig. Lungo il suo percorso di 154 km si susseguono innumerevoli tappe ben segnate che attraversano paesaggi variegati. Con il ponte sospeso, il sentiero delle sculture nel bosco e numerose 'stazioni esperienziali', il Rothaarsteig propone una nuova dimensione dell'escursionismo.

Il fascino delle dighe
L'industrializzazione del bacino della Ruhr ha dato origine a grandi laghi artificiali nel Sauerland, tra cui il Biggesee, nato dallo sbarramento della Listertal che trattiene 21,6 milioni di metri cubi d'acqua. I laghi sono balenabili e adatti alla pratica degli sport acquatici, e sulle sponde sono sorti invitanti campeggi e accoglienti case di vacanza.

Sauerland - roccaforte del formaggio e della birra
Nel Sauerland il clima è molto simile a quello dell'Emmental, valle nota per il suo formaggio.
Mucche e capre producono un latte che viene trasformato in un formaggio prelibato, che in molti locali è servito insieme a salumi di vario tipo e prosciutti caserecci. L'offerta è completata da variazioni a base di patate e diversi tipi di funghi. Il Potthucke è una specialità regionale: impasto di patate al forno con piccoli Mettwürst e speck. I ristoranti propongono anche una cucina tradizionale ma aperta alle sperimentazioni. E va ricordato che nel Sauerland ci sono tre dei birrifici più famosi della Germania.