Le isole del Mar Baltico - falesie cretacee ed eleganza balneare

Sylt è l'isola più settentrionale della Germania e la più grande tra le Frisone Settentrionali. Negli incantevoli paesini, tra il Wattenmeer, le falesie rosse, la brughiera in fiore e 40 km di spiagge sabbiose c'è tantissimo spazio per passeggiare e rilassarsi. L'isola stupisce con i suoi due volti: la poderosa risacca a ovest e il placido Wattenmeer a est. Dodici piccoli villaggi promettono vacanze all'insegna della varietà.

Usedom - spiagge sabbiose e stabilimenti balneari imperiali

Sull'isola di Usedom si fanno vacanze da re nelle località di Ahlbeck, Heringsdorf e Bansin, località termali marine di consolidata tradizione e collegate da una bella promenade di otto chilometri, affiancata da una pista ciclabile. Nelle tre "località termali imperiali" vi attendono oltre 80 alberghi e pensioni. Costruiti nella seconda metà dell'Ottocento e restaurati con cura, questi edifici sono testimoni dell'architettura termale quasi completamente conservata dell'epoca imperiale. Da vedere i tradizionali pontili delle tre stazioni termali, in particolare quello storico di Ahlbeck, con una lunga passerella che si estende sul mare e invita a romantiche passeggiate serali.

Nella città di Userdom, attraversando la porta Anklamer Tor ed entrando nella piazza del mercato con il municipio e l'imponente chiesa St. Marie sembra di tuffarsi nel medioevo, come quando si percorre la strada che porta alla collina del castello, dove una croce ricorda la cristianizzazione dell'isola. Di fronte all'isola Userdom sorge Wolgast, ex città di residenza del duca di Pommern-Wolgast. Da vedere la basilica gotica di St. Petri e il Peenebrücke, il ponte levatoio ribaltabile più grande della Germania. Zempin, Koserow, Loddin e Ückeritz sono situate, l'una in fila all'altra, nel punto più stretto dell'isola e sono note come i bagni dell'ambra. Infatti, in questo punto dell'isola l'ambra, l'oro del mare, è di casa. Andando nei villaggi Karlshagen, Trassenheide e Zinnowitz scoprirete il panorama museale alla foce del fiume Peene, la casa delle farfalle più grande d'Europa e la navicella che si immerge nel mare. Gli abitanti di Userdom sono anche molto orgogliosi dei loro 42 chilometri di spiaggia sabbiosa.

Falesie cretacee e pirati - Rügen

L'emblema di Rügen noto nel mondo è la bizzarra costa cretacea del parco nazionale Jasmund. La falesia più grande è il "Königsstuhl", il torno del re, che si innalza per 118 metri. Chi intraprende un viaggio culturale non dovrebbe mancare il Festival di Störtebeker sul palcoscenico naturale Ralswiek, dove gli isolani commemorano le avventure del leggendario pirata con uno spettacolo teatrale. Particolarmente suggestive le antiche zocomotive a vapore, che qui effettuano servizio regolare. Le locomotive e vagoni quasi secolari della ferrovia a scartamento ridotto di Rügen, nota come "Rasender Roland", invitano a fare un giro attraverso la parte sud-orientale dell'isola.

Fischland-Darss-Zingst - boschi, mare e artisti

La stazione balneare di cura Graal-Müritz è tra i luoghi paesaggisticamente più stimolanti della costa baltica del Meclemburgo. Intorno a Graal-Müritz si estende il bosco misto più grande lungo la costa baltica tedesca: la brughiera di Rostock, un biotopo unico con piante e animali rari. Fermatevi anche nel centro storico di Barth, con la chiesa St. Marien, la torre Fangelturm, la porta Dammtor e la fondazione per signorine nobili, unica fondazione svedese su territorio tedesco. Ahrenshoop, località dai pittoreschi tetti in canne e panorami idilliaci, da oltre 100 anni è una colonia di artisti sviluppatasi intorno al pittore Paul Müller-Kaempff. Nella regione vi è anche il "Darsser Ort", il più antico faro in funzione sulla costa baltica tedesca. Qui la tradizione la fa da padrona, dalla cura e l'utilizzo delle tradizionali vecchie Zeesenboote, barche da pesca a vela, alla festa popolare della pentolaccia.

Pesce e una birra fresca

Sulle isole baltiche non potrebbe essere diversamente: qui pesce e frutti di mare freschissimi sono molto richiesti. È molto apprezzato il luccioperca dei Bodden in tutte le sue varianti, ma anche la tradizionale aringa fa la sua figura nei ristoranti eleganti come nelle locande tradizionali. A Rügen maggio è tempo di aguglie, che giungono lungo le coste a branchi e finiscono nelle pentole dei cuochi dell'isola. Questo pesce dalla bocca appuntita simile alle anguille appartiene alla famiglia dei lucci e con le sue lische verdi è alquanto stravagante. A Fischland si è un po' più carnivori e non si disdegna un buon carré alla meclemburghese. E come dessert si gusta il tipico budino di gelatina. Se la gola è asciutta, a Userdom la si bagna con la buona birra dell'isola, mentre a Rügen si beve una Störtebeker-Pils. E per digerire, qui si serve ovunque un Doppelkümmel "Mann un Fru", l'acquavite di Rostock.