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Enogastronomia

Le enoteche Wöhler a Schwerin, Copyright PR VHH
Oltre a essere nota per le attrazioni paesaggistiche e culturali, Schwerin offre molto anche a livello culinario. Al ristorante “Zum Stadtkrug“ si gustano la birra fatta in casa e la cucina tradizionale meclemburghese, mentre gli amanti del pesce rimangono pienamente soddisfatti al ristorante “Lukas“. Le enoteche Winhaus Uhle e Weinhaus Wöhler, due prestigiosi ristoranti di antica tradizione, non offrono piatti particolari, ma si fanno onore per il loro vino.
 
Restaurant Zum Stadtkrug
L’unica locanda e birrificio nel cuore della capitale attrae con la sua atmosfera famigliare, con i suoi lucenti bollitori per la birra in rame e con molte rarità. Per tradizione, la casa offre, oltre alle specialità locali, anche la birra fatta in casa e propone una cucina moderna e leggera.
 
Restaurant Lukas
Il ristorante Lukas, con specialità di pesce, vanta una tradizione di circa 25 anni. Non lontano dal teatro, dal museo e dal castello di Schwerin, oltre al pesce della regione - ad esempio platesse del Baltico e trote - propone anche leccornie internazionali. Nel giardino d’inverno in legno sembra quasi di cenare sul ponte di una vecchia nave.
 
Enoteche tradizionali a Schwerin (Wöhler e Uhle)
Quale più antico ristorante di Schwerin, l’enoteca Uhle, fondata nel 1751, offre cibi delicati e una lunga carta dei vini. Il ristorante propone anche seminari sul vino, pasti in stile medievale e menù serviti con musica di pianoforte di sottofondo. Nel centro di Schwerin si trova un altro ristorante tradizionale: la locanda Wöhler con la sua enoteca e la degustazione di birra. L’accogliente locale costruito nel 1895 ospita anche un piccolo albergo molto carino.
 
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