Le cucine degli chef di Mannheim propongono specialità del Palatinato a cui affiancano prelibatezze badensi e sveve. La cucina internazionale è una realtà affermata da tempo, proprio come la gastronomia di alto livello. Tutt’altra atmosfera è quella che si respira nei numerosi caffè che si affacciano sulle vie, da dove si può ammirare l’allegro viavai delle persone. In estate le birrerie all’aperto offrono un’alternativa molto gradita. Da Gianni
Immersi in un ambiente elegante, i buongustai assaporano una cucina italiana raffinata e fantasiosa. Specialità regionali, prodotti freschi, preparazioni e variazioni uniche sono una gioia per il palato dei clienti. In particolare, i piatti a base di pesce sono una tentazione quasi irresistibile. L’ampia lista dei vini rappresenta il coronamento delle proposte contenute nel menù.Doblers Restaurant L'Epi d'Or
La facciata a graticcio e il vetro a tondi rendono inconfondibile l’Epi d’or, che risale al periodo in cui a Mannheim dominava un’ospitalità dal sapore badense-alemanno. Qui l’ospitalità si sposa con una cultura del cibo non pretenziosa, ma sempre di alto livello.Kopenhagen
Il Kopenhagen è la tipica istituzione per antonomasia per tutto quello che viene dal mare o dal fiume. Dalla platessa all’astice, dal luccio al branzino, tutto è freschissimo e viene servito in modo classico, immerso nella salsa alla panna, oppure alla mediterranea, con gocce di ottimo olio d’oliva.