Gli ingredienti fondamentali della cucina regionale sono asparagi e patate in primavera ed estate, cavolo riccio in inverno. Bere un boccale di birra in uno dei numerosi birrifici è piacere puro.Broyhan Haus Hannover
La “Broyhanhaus“ si trova nel cuore del centro storico. Nella “Deele“, negli “Schänke“, nel “Urbock-Keller“ (ingresso, mescita, cantina) o nel salotto buono della nonna: in ogni ambiete della "Broyhan Haus“ l’atmosfera è confortevole e non mancano la birra e le specialità regionali.Biesler Weinstube
Nelle sue allegre sale contigue viene proposta cucina tedesca d’alto livello a base d’ingredienti genuini, accompagnata da una scelta dei migliori vini.Tropeano
L’elegante ristorante ai margini della città reinterpreta antiche ricette italiane risalenti al XV e XVI secolo.