Nel cuore della città, il parco del castello è il polmone verde di Erlangen e il suo “campus“ universitario. In posizione pittoresca sulla Burgberg sorge invece il parco delle sculture Heinrich Kirchner con le sue spettacolari opere bronzee.Parco del castello
Il parco del castello mantiene la propria essenza barocca nel tratto occidentale, mentre la zona orientale ha ceduto il posto a un giardino all’inglese. In estate il parco è pervaso da un’atmosfera prettamente mediterranea, quando le palme fanno bella mostra di sé all’aperto e i visitatori si siedono sui prati o sulle panchine a rilassarsi o a leggere. Parco delle sculture Heinrich Kirchner
Discosto dal centro storico, il parco delle sculture Heinrich Kirchner gode di una posizione pittoresca sul Burgberg, un tempo occupata da frutteti e giardini di ville. L’artista nativo di Erlangen ha posto qui in modo permanente le proprie grosse statue bronzee, tra cui sussiste un rapporto reciproco.Giardino degli aromi
A Schwabachgrund è stato istituito il giardino degli aromi (Aromagarten) dell’Università: qui i visitatori possono ammirare le varietà di piante aromatiche e spezie. Soprattutto in estate è inebriante il profumo dei fiori.