Aquisgrana viene immediatamente associata ai “Printen”, particolari dolci al miele che sembrano un incrocio tra “Spekulatius” (biscotti alle spezie) e Lebkuchen (una specie di pan pepato). Questi biscotti alle spezie sono un dolce tradizionale, disponibile tutto l’anno e proposto con una glassa di zucchero o cioccolato oppure ricoperto di mandorle a scaglie.Alt Aachener Kaffeestuben
Il più antico caffè di Aquisgrana vanta 180 anni di tradizione e un’ampia collezione di stampi da forno per “Printen”. Qui, circondati da arredi storici quasi totalmente originali, è possibile gustare la specialità cittadina. Assolutamente da non perdere sono pure il “Reisfladen” (dolce di riso) e il menu di mezzogiorno, sempre diverso.Restaurant Kohlibri
Ristorante, bistrò e caffè per una squisita cucina con vista. La straordinaria posizione, in un autosalone sopra i tetti di Aquisgrana, offre una magnifica vista sulla città e sui dintorni.Restaurant Mediterraneo
Nel ristorante delle Carolus Thermen di Aquisgrana è possibile gustare magnifici piatti mediterranei, in un ambiente unico con vista sulla grandiosa piscina al coperto. L’accesso al ristorante è libero, non vincolato a un precedente ingresso allo stabilimento termale. La lista del menu è sempre rinnovata e propone prodotti genuini e di stagione.