Nella tranquilla atmosfera di Neustadt è possibile gustare le specialità del Palatinato: particolarità regionali sono lo “stomaco di maiale del Palatinato“ (Pfälzer Saumagen), un piatto di carne di maiale e patate, simile a una salsiccia avvolta in uno stomaco di maiale, e la bistecca del Palatinato (Pfälzer Rumpsteak) che si serve tradizionalmente con cipolle e patate arrosto. Tutti questi piatti sono presenti nella carta di molti esclusivi ristoranti da gourmet, mentre una vasta selezione di ristoranti che propongono cucina internazionale completa l’offerta gastronomica.Nett's Restaurant -Weinbar
L’elegante ristorante Kellerrestaurant Nett's a Gimmeldingen serve pietanze leggere di ispirazione mediterranea e specialità regionali. L’assortimento di vini spazia dai premiati nettari della regione fino ai vini originari da altri territori tedeschi e si completa con nobili distillati da tutta Europa.Becker's Gut
Tranquillo ristorante a Diedesfeld (a 5,5 km) con cucina elegante dagli influssi francesi e pietanze tipicamente regionali. La carta dei vini offre un’eccellente scelta.Weinstube Eselsburg
L’allegra enoteca Eselsburg a Mussbach conquista con il suo arredamento originale e l’esuberante decorazione caratterizzata da tanti dettagli. La cucina è tipica del Palatinato, locale e delicata allo stesso tempo; il servizio particolarmente cortese ed elegante fa onore al ristorante.