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Enogastronomia

Per avere tutta Heidelberg ai propri piedi basta salire al dodicesimo piano della Print Media Academy ed entrare nel ristorante dellattico gestito dal grande chef Manfred Schwarz. Davvero eccellente il concetto innovativo su cui è impostata la cucina, il servizio, larredamento e da dispensa e i prodotti migliori rigorosamente freschissimi, che vengono combinati in modo sensazionale e presentati con la raffinatezza della cucina per gourmet, ma con accenti spiccatamente regionali.
Grande eleganza, intarsi in legno pregiato del XIX secolo, comode sedie, candelabri dargento e decorazioni floreali che si adattano perfettamente allambiente sembrano condurre i clienti in un mondo irreale. Cucina moderna.
Elegante ristorante il stile liberty tedesco nel centro storico, con gli interni in legno scuro, grandi specchi e tappezzeria in stoffa rossa; allesterno un bel cortile circondato di vegetazione. La cucina risente di uninfluenza leggermente francese e propone prodotti freschi selezionati per piaceri luculliani. La lista dei vini contiene bottiglie di vitigni eccellenti sia internazionali che della regione.
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