Le piacevoli, tipiche locande della Rhön servono una cucina regionale che sa essere delicata, ma presenta anche piatti robusti e sostanziosi, per la preparazione dei quali vengono impiegati ingredienti sempre freschissimi, prevalentemente prodotti in loco. Il tutto viene annaffiato con succo di mela fresco, acqua cristallina, birra fresca o frizzante vino locale.Gersfelder Hof
Il ristorante rustico offre un’eccellente cucina internazionale e specialità della Rhön.Weinstube Dachsbau (Fulda)
Questo ristorante, dall’ambiente piacevolmente rustico, è situato in una strada laterale del centro storico, ed è un indirizzo molto amato dai palati fini e dagli intenditori. Il locale, un tempo mescita di vino, ha conservato la travatura in legno scuro e la pianta originale, con angoli e nicchie, è molto gradevole e originale.Alte Pfandhausstube (Fulda)
Il menu della casa offre una cucina regionale, familiare. Tra le specialità: bollito di manzo con salsa verde dell’Assia e trota della Rhön.