La Turingia è nota per la calda ospitalità della sua gente. Tra le specialità regionali più apprezzate vi sono i Bratwurst (salsicce) fatti in casa e gli originali Thüringer Klöße (gnocchi).Landgrafenstube
Il ristorante rustico nell’albergo “Auf der Wartburg” offre una vasta gamma di prelibati piatti e ottimi vini, a cui si aggiunge la fantastica vista delle colline della Rhön e della Foresta Turingia. Ricco di creazioni aromatiche, il menù si ispira alle ricette tradizionali delle cucine dei castelli e dei poderi vinicoli locali. Schlosskeller nello Schlosshotel
Situato in un’antica abbazia francescana, il ristorante offre un’ottima selezione di specialità di stagione, tra cui piatti di pesce. In estate, gli ospiti possono anche gustare specialità cotte sulla griglia a carbonella. Weinrestaurant Turmschänke
Pareti ricoperte da pannelli di legno e dipinti creano l’ambiente tradizionale di questo ristorante rinomato per i prodotti freschi, la raffinatezza e la creatività dei piatti. Gli elementi della tradizione regionale sono combinati ad arte con componenti classici e creativi.