L’antica città imperiale francone con la cinta muraria del Trecento e Quattrocento interamente conservata e le antiche case con bei frontoni ha saputo mantenere il suo aspetto medievale nei secoli.Monastero di St. Georg
La cattedrale tardo-gotica costruita tra il 1448 e il 1499 è tra le chiese a sala più belle di tutta la Germania. Al suo interno è custodito un pregevole altare maggiore neogotico con un reliquiario ricco di figure, una bella scena della Crecefissione e il tabernacolo del 1480. Chi decide di salire in cima alla torre di 65 m viene ricompensato da una bellissima vista sui tetti del centro storico. “Deutsches Haus”
La Deutsches Haus, letteralmente la ’Casa tedesca’, al Weinmarkt (Mercato del vino) è una casa a graticcio del 1440 ornata all’esterno con intagli lignei nel 1600 circa, tra le più belle di tutta la Franconia.Complesso dell’ospedale Santo Spirito
La chiesa dello dell’ospedale “Heilig Geist”, Santo Spirito, fu costruita nel 1380, ristrutturata nel 1500 e gli interni nuovamente riadattati nel Settecento. Un tempo, la struttura a tre ali con il magnifico cortile interno fungeva da ospedale. Particolarmente belli gli affreschi tardo-gotici, la fontana, il mangano a freddo in legno e il Museo storico (Historisches Museum), che espone pezzi eccezionali.