Le specialità della cucina e delle cantine franconi attendono gli avventori in ristoranti, enoteche e accoglienti locande. Il vino francone è noto in tutto il mondo anche per la particolare forma panciuta della sua bottiglia, chiamata Bocksbeutel.Hotel, Restaurant und Weinkeller Eisenkrug – ristorante e cantina
I due ristoranti “Zum kleinen Obristen" e "Historisches Kellergewölbe" (antica cantina a volta) dell’albergo propongono piatti interessanti e raffinati. La scelta è ampia e spazia dalla cucina casalinga alle creazioni speziate di ispirazione esotica. Meyer's Keller (Nördlingen im Ries)
L’arredamento è caratterizzato dall’arte moderna e un allestimento stagionale. La terrazza offre la possibilità di gustare le pietanze all’ombra di castagni e tigli centenari. I piatti da gourmet sono preparati utilizzando soltanto i migliori ingredienti stagionali provenienti dal mercato, combinati tra loro con cura e creatività. La cucina propone specialità a base di prodotti locali ma anche di pesce pregiato di mare. Nella Stüble (saletta) vengono serviti piatti regionali.