Le specialità del Brandeburgo comprendono i famosi cetrioli della Foresta della Sprea, gli asparagi di Beelitz, le piccole rape di Telow, i Plinsen (una specie di frittata) e le patate lessate con la buccia e il Quark. A viziare il palato ci pensano anche prelibatezze a base di pesce come il luccioperca dello Havel.Alte Klosterschänke
In un edificio a graticcio di quasi 300 anni si può gustare una buona cucina casalinga regionale nell’atmosfera del ristorante, del vecchio fienile, della fucina del fabbro e nel giardino della birra.Haus Chorin
In posizione tranquilla ai margini del bosco si può andare a mangiare nella Immenstube, la sala delle api, il primo ristorante del miele in Germania: qui si utilizzano più di 20 tipi di miele per creare specialità dolci e piccanti.Am Schiffshebewerk, Niederfinow
Il ristorante molto curato situato vicino all’impianto di sollevamento delle navi (Schiffshebewerk) propone una buona cucina casalinga con piatti a base di pesce.