Il pero della ballata "Herrn von Ribbeck auf Ribbeck im Havelland" di Fontane, che regalava i suoi frutti a bambini e viaggiatori, è il simbolo della cucina branderburghese. Il luccio alla maniera della Spreewald, il luccioperca arrosto, lo Hammelzwiebelfleisch (carne di montone con cipolle) in salsa al rafano e la zuppa di cetrioli con costolette salmistrate: questo sì che è un “viaggio attraverso il Brandeburgo".Kastanienhof Elstal
Nel ristorante Kastanienhof Elstal, l’ospite gusta ottimi pasti in un’atmosfera accogliente. Gli ingredienti assolutamente di alta qualità e scrupolosamente ricercati vengono utilizzati per realizzare piatti sostanziosi, vegetariani e a base di carne: qui, la domenica, si può iniziare la giornata con un gustoso brunch. Hotel Waldheim a Falkensee
L’Hotel Waldheim, nella vicina Falkensee, offre un ristorante interno e un accogliente locale dedicato alla cacciagione dove si servono piatti tipici regionali e internazionali preparati dallo chef con ingredienti di alta qualità e freschissimi. Durante l’estate, inoltre, è possibile gustare prelibate specialità nell’adiacente birreria all’aperto.Gutshof Havelland a Ketzin
Nel Gutshof Havelland a Ketzin l’ospite è deliziato da una cucina internazionale e casalinga accompagnata da una calorosa ospitalità. L’esteso menù del Gutshof è integrato da specialità stagionali a seconda del periodo dell’anno.