Jever ha solo 14.000 abitanti e non si può dire che sia una metropoli, ma è comunque la città più importante della Frisia orientale. La tipica birra frisone amara, prodotta nel birrificio della città, è il suo segno distintivo.

Birrificio "Friesisches Brauhaus zu Jever“ – L’arte di produrre la birra secondo tradizione
Il birrificio della Frisia e il gusto di Jever: nel 1934 un esperto mastro birraio ebbe l’idea di aggiungere più luppolo all’acqua particolarmente pura e morbida per arricchire il gusto della bevanda. È così che nacque il tipico gusto amaro della birra di Jever. Nel negozio "Jever Shop" si possono acquistare molti prodotti legati a Jever e, naturalmente, alla sua straordinaria birra.

Jever – la città dell’amara birra "Jever Pilsener" – ha in serbo per i suoi visitatori numerose attrazioni. Il castello, il laboratorio di tessuti stampati e, naturalmente, il birrificio sono i simboli di questa bella città della Frisia orientale.

Il panorama museale di Jever ha molto da offrire. Negli ambienti storici del museo del castello sono esposte preziose testimonianze relative alla storia, alla geografia e alla civiltà dell’intera regione. Il Museo della birra offre una visione completa dell’antica arte di produrre la birra, mentre il Museo del corpo dei vigili del fuoco è l’occasione per entrare in contatto con il mondo dei pompieri e del loro duro lavoro.