Con la sua cucina di alto prestigio e ghiottonerie assolutamente casalinghe, l’offerta gastronomica della regione di Hardenberg accontenta proprio tutti: l’ospite può infatti gustare le specialità da gourmet così come arrosti di cacciagione, ma può anche optare per una serata in una birreria all’aperto.Restaurant Novalis
Situato all’interno del BurgHotel di Hardenberg, il ristorante Novalis è l’ideale per chi ama i piaceri della tavola. Gli ospiti sono accolti in un ambiente elegante, dove si servono i piatti leggeri della cucina europea oltre alle fresche e raffinate specialità di selvaggina, provenienti dalla riserva di caccia di proprietà del ristorante stesso, il tutto accompagnato da vini pregiati, che danno un tocco di vera classe.Restaurant Hardenberg KeilerSchänke
Il Restaurant Hardenberg KeilerSchänke è un ristorante rustico e accogliente che propone ai suoi clienti piatti della cucina internazionale, stagionale e regionale, ma che ama anche stupire con creazioni proprie. Inoltre, quando il tempo è bello è possibile sedersi comodamente in terrazza o nella birreria all’aperto.Restaurant Hardenberg RatsKeller
Il ristorante Hardenberg RatsKeller, situato nel centro di Nörten-Hardenberg, vanta una lunga tradizione e l’edificio in cui si trova, costruito nel 1735, lo ospita da oltre 200 anni. L’attuale ristorante á la carte propone soprattutto specialità di carne panata, che possono essere gustate anche nell’accogliente birreria all’aperto.