La gastronomia di Norimberga soddisfa qualsiasi desiderio: la scelta varia dai chioschi che propongono cucina turca alle accoglienti trattorie franconi, fino ai templi della haute cuisine e ai locali di moda.Rostbratwurst di Norimberga
In Franconia il Rostbratwurst rappresenta il corrispettivo del Weißwurst bavarese (salsiccia bianca). L’originale Rostbratwurst di Norimberga non è più grande di un mignolo ed è squisito se preparato alla griglia. E proprio per le sue dimensioni ridotte, di norma se ne mangiano dalla mezza dozzina in su. Immancabile il contorno di deliziosi crauti fumanti o di un’insalata di patate.Essigbrätlein
Locale ricavato da una locanda del 1550, perfettamente conservata, propone ambiziose creazioni di cucina creativa.Wonka
Un arredamento moderno stile bistrò. Ricette della cucina internazionale. Giardino interno di grande bellezza.