Il sogno più goloso di tutti coloro che amano il cioccolato ha un nome: Museo del cioccolato di Colonia. Questo museo unico al mondo inaugurato nel 1993 sorge pittorescamente nel cuore di Colonia. Qui si può venire a sapere tutto sul cioccolato, dalla storia delle bacche di cacao, alla sua coltivazione fino a giungere alle innumerevoli varianti di cioccolato oggi disponibili.

Un sogno goloso sulla sponda del Reno
Il Museo del cioccolato (Schokoladenmuseum) - una combinazione ben riuscita tra un edificio storico e architettura moderna che si presenta emozionante ma allo stesso tempo dolce. Di norma i maîtres chocolatiers lavorano nei laboratori di produzione a debita distanza dal pubblico, però esiste un luogo dove si possono ammirare questi artisti all’opera: è il Museo del cioccolato Lindt Imhoff sulle sponde del Reno, a Colonia. Basta varcarne la soglia per essere avvolti da un caldo aroma ’cioccolatoso’. Babbi Natale, conigli pasquali, tartufi e tavolette… una visita allo stabilimento futuristico in vetro e alluminio consente al visitatore di scoprire un’infinità di informazioni e nozioni sulla produzione e sulla storia del cioccolato.

Il Museo del cioccolato si sviluppa su una superficie di 4.000 m2 dove i visitatori possono ammirare circa 2.000 pezzi esposti e vivere un’esperienza indimenticabile per tutti i golosi, che intraprendono un viaggio lungo i 3.000 anni di storia del cacao e dei suoi utilizzi. Si parte dalla patria del cacao, la sua coltivazione e la raccolta, documentate attraverso fotografie, per raggiungere poi la parte del museo dedicata alla produzione, su due piani, dove si assiste ai vari passaggi che portano alla creazione di tavolette di cioccolato, tartufi e forme in cioccolato vuote all’interno. Nell’ingresso una fontana alta 3 metri da cui sgorga cioccolata liquida e tiepida dà il benvenuto ai visitatori che possono intingere una cialda per assaporare questa delizia. Quello del cioccolato è un museo multisensoriale, che consente di ammirare l’oggetto dell’esposizione, ma anche di annusarlo, gustarlo e toccarlo.
» www.schokoladenmuseum.de

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