Dal punto di vista gastronomico, Bielefeld offre tante specialità tipiche della Westfalia, come il Pumpernickel (pane dolce di segale), il prosciutto e la grappa di grano Weizenkorn. I ristoranti in Westfalia propongono un’ampia scelta di piatti tipici della cucina regionale, tuttavia, anche la cucina internazionale è ben rappresentata a Bielefeld, dove ci sono locali per tutti i gusti: dagli accoglienti caffè ai locali familiari, fino ai ristoranti per i buongustai.Méditerranée
In un ambiente elegante si servono piatti mediterranei per buongustai. Questo suggestivo ristorante ha un certo “non so che” di Francia meridionale e, comodamente seduti ai tavoli in legno, presenta piatti ideati da cuochi di Monaco e italiani pluripremiati, accompagnati da ottimi vini pregiati. Restaurant Kreuzkrug
Nel luogo dove già oltre cento anni fa riprendevano le forze i conducenti delle diligenze e i loro stanchi cavalli, oggi il visitatore può godere di un’accoglienza tradizionale quanto mai rara: che si tratti di una grande compagnia o un piccolo gruppo, il Kreuzkrug offre sempre l’ambiente ideale ed è a disposizione per ogni tipo di festeggiamento. Nello straordinario locale rustico si possono gustare piatti accuratamente preparati: antipasti, zuppe, pesce e ghiottonerie culinarie, perfino il "piatto tipico del Kreuzkrug".Tomatissimo
Il ristorante accuratamente arredato con gusto italiano serve piatti della cucina mediterranea francese, della quale lo chef si interprete celebrativo dei suoi migliori aspetti: frutti di mare, pesce, verdura e frutta delle più straordinarie varietà, salsicce e prosciutti sostanziosi, formaggi saporiti, oli eccellenti ed erbe aromatiche. Quando il tempo è bello, è possibile gustare le prelibatezze della cucina e della cantina sulla tranquilla terrazza.