La Sassonia offre diverse specialità, di cui alcune note in tutto il mondo: il Dresdner Christstollen (dolce di Natale di Dresda), il Pulsnitzer Pfefferkuchen (panforte di Pulsnitz) oppure la birra di Radeberg. La regione dei ghiottoni, la Svizzera Sassone, propone piatti in grado di soddisfare chiunque, dalla sostanziosa cucina regionale casalinga fino alla cucina ricercata. Hotel Sigl's-Restaurant
Ristorante situato in posizione centrale, di fronte alla clinica termale e al parco della città, nonché a pochi minuti a piedi dal corso delll’Elba. Qui, negli originali locali con soffitto a volta, si servono speciali ghiottonerie culinarie accompagnate da birra alla spina e vino.Hotel Forsthaus - Restaurant
Chi desidera consumare un pasto di alto livello qui si trova nel posto giusto: asparagi in primavera, gallinacci in estate, oca e fonduta in inverno: il ristorante Forsthaus apre le danze alla natura. Tuttavia, a richiesta, è possibile gustare anche un’ottima cucina casalinga.Mittelndorfer Mühle
Il Mittelndorfer Mühle è uno dei mulini più antichi nella romantica e selvaggia valle Kirnitzschtal. Un ristorante dall’arredamento rustico accoglie gli escursionisti affamati proponendo una cucina regionale e piatti preparati al momento, variazioni di buffet che cambiano di volta in volta, birra Pilsen di Radeberg e altre specialità di bevande sassoni.