I ristoratori di Todtmoos sono dei veri depositari del senso del gusto, proponendo dalla haute cuisine internazionale ai sostanziosi spuntini regionali – si può tranquillamente affermare che sono in grado di soddisfare pienamente ogni palato. La famosa torta di ciliegie e cioccolato della Foresta Nera, la grappa alla frutta, il famoso prosciutto affumicato e lo speck della Foresta Nera – senza contare che qui è possibile anche imparare qualche piccolo trucco su come gustare le specialità locali dall’autoeletto “papa dello speck” di Todtmoos. Il ristorante Waldwinkel è una destinazione da fiaba, dove il motto potrebbe essere la famosa frase della fiaba dei fratelli Grimm “Tavolino, apparecchiati”; se avete un debole per i dolci, non mancate una visita al Café Bockstaller.Restaurant Mattenhof
Frequentare un seminario dello speck tenuto dall’oste canterino del ristorante Mattenhof è senza dubbio un’esperienza memorabile. La cucina di questo personaggio un po’ eccentrico che si è autoeletto Speckpapst, ovvero “papa dello speck” riserva sempre qualche sorpresa. In un’atmosfera gioviale tra canzoni, risate, pietanze e bevande, potrete imparare tutto quello che c’è da sapere per apprezzare e soprattutto gustare al meglio un buon prosciutto affumicato della Foresta Nera. E alla fine, ogni partecipante riceve il suo diploma di degustatore di Prosciutto della Foresta Nera.Hotel Waldwinkel-Restaurant
Il ristorante sorge in posizione tranquilla, immersa nel verde, pur essendo nel centro del paese. Tra le specialità della casa spiccano piatti a base di selvaggina, ricette vegetariane e tante prelibatezze a base di pesce, con trote freschissime proposte in tutte le varianti possibili.Café Bockstaller
Una visita a questo caffè di Todtmoos è sempre un piacere. La vasta gamma di torte, pasticcini e dolci vari è esclusivamente di produzione propria e tra tante leccornie la scelta è davvero ardua. Qui i clienti sanno di poter contare su prodotti di altissima qualità, che si tratti di gelati, le famose Baumkuchen (letteralmente torte ad albero) o prodotti espressamente realizzati per diabetici.