La strada del vino Saale-Unstrut è l’itinerario vinicolo europeo alla latitudine più a nord del mondo. Per circa 60 km segue il tracciato dei fiumi Saale e Unstrut, che come due arterie attraversano la parte meridionale della Sassonia-Anhalt. In questa regione la coltura della vite gode di un’importanza fondamentale da ben 1.000 anni. Qui, come in Toscana, i raggi del sole riscaldano i grappoli per un totale di 1.430 ore. La testimonianza più antica riguardante la viticoltura in quest’area è rappresentata da un documento dell’imperatore Ottone III risalente all’anno 998. Nei secoli successici la cultura del vino visse periodi di massimo splendore, subendo però anche perdite notevoli. Con impegno e costanza la popolazione si è comunque mantenuta sempre fedele alla nobile vite. L’ensemble di terrazze, muri a secco, abitazioni di viticoltori e filari conferiscono al paesaggio un fascino e una bellezza molto particolari. Sembra quasi che questi luoghi siano stati creati per soddisfare qualsiasi gusto e interesse.
Sulle spiagge chiare della Saale si ergono fiere fortezze dall’aspetto ardito e il panorama è punteggiato da castelli ricchi di storia. Lungo le sponde dei fiumi Saale e Unstrut si snoda un interessantissimo percorso cicloturistico. Potrete scegliere a vostro piacimento le tappe, i tempi e le soste del vostro viaggio esplorativo. Il magnifico paesaggio fluviale è caratterizzato dal calcare conchilifero è deve la sua fama al vino e alle orchidee. Un tour guidato alla scoperta di queste bellissime piante è un must per tutti gli amanti della natura. Vi è inoltre la possibilità di fare una bella gita sui carri trainati da cavalli lungo l’itinerario escursionistico dei mulini. A Memleben suggeriamo una visita alla reggia del periodo ottoniano. Nel parco naturale saale-Unstrut-Triasland è situata Nebra, un’antica città facilmente riconoscibile alle rovine della fortezza tardoromana e nota per i suoi ponti di arenaria screziata.