A Hechingen-Stein si trova la "Villa Rustica", una tenuta di epoca romana con diversi edifici annessi e un settore dedicato al tempio. Merita una menzione particolare la rocca degli Hohenzollern a Hechingen: qui ebbe origine la linea prussiana brandeburghese della potente casata e quella dei principi cattolici. È senza dubbio uno dei fortilizi più belli e visitati d’Europa. Dai bastioni si gode un magnifico panorama sul Giura svevo, già ammirato dall’imperatore Guglielmo II nel 1886. Consigliamo di non perdere una visita alla notevole raccolta di oggetti e documenti relativi alla storia della casata degli Hohenzollern. La camera del tesoro custodisce, oltre alla corona reale prussiana, innumerevoli cimeli di Federico il Grande, dell’indimenticabile regina Luisa e di altri personaggi di spicco della storia tedesca, che vantano un profondo legame con la casata Hohenzollern. È possibile visitare la fortezza durante l’intero arco dell’anno.
Seguendo il corso del Lauchert verso sud si giunge, una volta superato il villaggio di Jungnau a Sigmaringen, all’antica residenza dei principi Hohenzollern. In alto, sopra un Danubio ancora giovane, su una lunga roccia bianca del Giura è posto l’emblema della città, il castello dei principi Hohenzollern. Il convento di Beuron è un’abbazia benedettina dotata di una ricca biblioteca e una magnifica chiesa barocca. Lungo la strada che conduce da Krauchenwies a Ostrach, ai margini della valle dell’Ostrach, sorge il convento Habsthal con la sua magnifica chiesa. La città di Balingen è situata in una delle posizioni più assolate della Germania, vanta un castello della nobile casata e una torre che si specchia nelle acque dell’Eyach. Questo itinerario riserva magnifici panorami, romantiche valli di fiumi, natura incontaminata, arte, cultura, castelli, fortezze e conventi. Che decidiate di percorrerlo a piedi, in sella a una bicicletta oppure più comodamente in auto, non dimenticate di gustare le squisite specialità della cucina sveva, parola di Hohenzollern.
