Il panorama di ristoranti, caffé ed enoteche a Bingen è decisamente ampio: piatti regionali dal sapore forte, dolci e torte fatte in casa, non mancano nemmeno le creazioni da gourmet… qui si trova tutto quanto ogni buongustaio può desiderare. Dal momento che la Valle del Reno è tradizionalmente una regione vinicola, in città e nelle località vicine si trovano numerose accoglienti enoteche che offrono una vasta scelta di ottimi vini. Café Konditorei Köppel
Oltre a dolci, torte e praline fatte in casa, offre insalate fresche e un menù di mezzogiorno sempre diverso; inoltre propone prodotti da forno stagionali e altre prelibatezze dolci. Gli amanti del caffé qui sono in paradiso, perché possono scegliere tra numerose variazioni sul tema. Weinstube Kruger-Rumpf
La confortevole enoteca a Münster Sarnsheim (a 3 km) propone i pregiati vini della casa: la cucina si concentra su piatti classici e specialità stagionali. Il ristorante è rinomato per l’atmosfera familiare abbinata a standard qualitativi elevati.Restaurant Burg Klopp
Nell’imponente fortezza Klopp che troneggia su Bingen si trova il ristorante che prende il nome dal castello. Vi si servono piatti delicati e leggeri insieme a un vasto assortimento di pesce e selvaggina: un pranzo o una cena meravigliosa avendo come sfondo la Valle del Reno.