Gią i margravi e i loro ospiti internazionali erano fautori di una squisita cultura culinaria con forti contaminazioni della cucina francese. Jean Paul e Richard Wagner, al contrario, prediligevano ricette della tradizione francone e bavarese come ad esempio sostanziosi Schweinshax’n (stinco di maiale), Schäuferle mit Kloß (brasato di spalla di maiale accompagnato da una sorta di grossi gnocchi di patate) oppure Sauerbraten mit Kloß (brasato all’aceto con una sorta di grossi gnocchi di patate), e per merenda si raccomanda l’Obazter, una deliziosa crema di camembert. Che optiate per un ristorante con specialitą internazionali o per una caratteristica birreria all’aperto, per la cucina della franconia o per specialitą di terre lontane: a Bayreuth l’haute cuisine si fonde perfettamente con l’accoglienza francone.Oskar: la trattoria con vista sulla piazza del mercato
Specialitą franconi e bavaresi in locali rustici con moderno giardino d’inverno.Jagdschloss Thiergarten
Ex castello di caccia in stile barocco. Cucina internazionale e francone in un ambiente elegante e ricco di storia.Bürgerreuth. Ristorante Italiano
Tradizionale cucina italiana con vista sul Festspielhaus.