Ormai popolare in tutta la Germania, la "Weisse mit Schuss" è una birra leggera da bere con un bicchierino di sciroppo di lampone, eccellente bevanda estiva.
La foresta della Sprea nel Brandeburgo fornisce la materia prima per la cucina: le verdure e le erbe.
Famosi sono gli "Spreewälder Gurken", cetrioli messi in salamoia nei barili o consumati freschi al mercato di Lübbenau.
Altro piatto particolare è lo stufato di carne, il "Bandenburgischer Rindfleischtopf", cucinato assieme alle verdure. E chi desidera bere vino non ordini il "Leichter Landwein": si vedrebbe porgere una grappa di grano, oltretutto ottima.
Con lo stufato andrà servito invece uno dei vini che si producono nella regione dell'Havelland.
