La tradizionale mescita della birra forte inizia ogni anno dopo il carnevale e risale all'abitudine dei monaci di produrre una birra particolarmente sostanziosa per rinvigorire il corpo durante il periodo del digiuno. Degustazioni e festeggiamenti con gruppi folcloristici nelle birrerie cittadine, in particolare Löwenbräukeller e Paulanerkeller.
Monaco 26.02 - 29.03.2009